IInne
Najlepsze ciasto na specjalną okazję
15 września 2017
Któż z nas nie lubi świętować. Okazji jest tyle samo ile kartek w kalendarzu. Uwielbiamy huczne bale i skromne garden party w gronie rodziny. Jednak aby przyjęcie było udane, muszą zostać spełnione pewne warunki. Bardzo ważną kwestią jest oprawa kulinarna, jednak na krok nie może jej odstępować słodka część uroczystości, czyli ciasta i desery.
Jest kilka takich okazji, które nie mogą się obejść bez słodkich wypieków, najlepiej przygotowanych własnoręcznie, tak z głębi serca. Jednym z nich jest święto mam. Ciasto na Dzień Mamy powinno być idealne. Jednym z najpopularniejszych jest klasyczny biszkopt przełożony bitą śmietaną oraz truskawkami, które właśnie o tej porze debiutują na polskich plantacjach. Na górę najlepiej ułożyć drugą warstwę truskawek i polać je galaretką. Żadna mama nie odmówi takiego smakołyku. Inne ciasta, jakie możemy przygotować z tymi owocami to tartaletki lub rolada przełożona owocami i słodkim kremem.
Kolejną słodką uroczystością są urodziny. Najważniejsze ciasto na urodziny to oczywiście tort. Kiedyś królowały torty biszkoptowe, przekładane ciężkimi kremami maślanymi z mnóstwem ozdobnej, słodkiej masy na wierzchu. Obecnie ze smakiem zjadamy nieco lżejsze torty bezowe, przekładane bitą śmietaną lub torty musowe przygotowywane na bazie pure owocowego. Nieustającą popularnością cieszą się też torty obłożone masą cukrową, ponieważ stworzyć można na nich niewyobrażalnie piękne ozdoby. Jednak tort nie jest jedyną słodkością serwowaną tego dnia. Swoje miejsce musi znaleźć też klasyczny sernik, szarlotka czy makowiec.
Problem może się pojawić przy organizacji słodkiego przyjęcia dla dzieci, które niekoniecznie docenią klasyczne wypieki pani domu. W tym wypadku trzeba trochę pokombinować. Najlepsze ciasto dla dzieci będzie takie, które można wziąć do ręki i nie będzie ono przeszkadzało w zabawie. Świetnie w tym dniu sprawdzą się cakepopsy, czyli kulki z ciasta nabite na patyk na przypominające lizaki, oblane na przykład czekoladą lub inną polewą i obsypane kolorowymi posypkami. Dobrym pomysłem będą także muffinki, czyli małe babeczki z kremem lub owocami pieczone w kolorowych, papierowych foremkach. Można się też pokusić o przygotowanie zdrowych ciastek owsianych z bakaliami i czekoladą, ale nie wszystkie dzieci za nimi przepadają. W czasie przyjęcia dla dzieci nie może również zabraknąć lodów, najlepiej przygotowanych własnoręcznie z owoców i soków owocowych, a także takich przekąsek jak wata cukrowa czy żelki. Niech w tym dniu nie zabraknie także owoców. Aby nie podawać ich klasycznie na nudnej paterze, można przygotować szaszłyki owocowe, sałatkę owocową lub fondue czekoladowe z kostkami owoców. Hitem przyjęcia może też okazać się pizza owocowa przygotowana na plastrach arbuza.
Zorganizowanie słodkiej części przyjęcia jest pracochłonne i wymaga od nas precyzji i dokładności. Podawane ciasta i desery mają na równi cieszyć oko i podniebienie. Ale jeśli się przyłożymy, możemy stworzyć cuda, a nasze przyjęcie zostanie na długo zapamiętane. Bo w kuchni ogranicza nas tak naprawdę tylko nasza pomysłowość. Nie bójmy się eksperymentować i odkrywać nowych smaków.
Zapraszamy na naszą stronę - Ciasta na święta - https://delektujemy.pl/przepisy-na/swieta/
Artykuł sponsorowany
0Komentarze